麹の良さは知ってはいたが・・

麹の良さは知ってはいたので

今はやりの塩麴は料理によく使う

チュ部に入って使いやすい　一昨日のテレビ番組で

米麴は便秘解消に良いと　だがお通じはよい

それと腸を元気にしてくれると　これにとびっいた！

なので早速米麴を買い　そう云えば水と麹の配分は？

詳しくそんな説明は番組では無かった

買った米麴の説明書を見ても　味噌の作り方や甘酒・べったら漬け等々

有り難い事に　お客様相談室欄があったので

直ぐに電話すると気持ちの良い対応に嬉しくなった

テレビで観た話するとその方も見てらして

詳しい説明なかったね！とおっしゃり便秘でないので

腸を元気にしたいのですと言ったら

自分の毎日行っている方法を　教えっていただいた

それは小さじ一杯朝は食べるだけ　昔からやっている

その声も張りがあり　とても元気そうに思えた

お礼を言って　早速食べてみた　固いがよく噛むとあまみがある

簡単なので続けていけそうだ　有り難い！

久しぶりにこのレシピ観て　他の事にも挑戦してみようかな

元気を頂いた事でした

・・・・・・

・・・