日増しに寒さ強くなり・・

日増しに寒さ強くなり鍋物料理も多くなる


おでんに・水炊き鍋スパーに行くと

パックに入った鍋料理の数々がある　試しに買い求め

作ると美味しい　食膳に湯気立つ料理は　心も和む

昨夜テレビで観た　主治医が見つかる診療所で

南雲先生＆秋津先生方のなべ料理対決に見入った

南雲先生ー石狩鍋　超簡単　包丁・まな板要らず

どんこの干しシイタケ汁と丸ごと白菜・生の鮭など入れ

煮立ったら鮭缶・豆乳飲料加えて出来上がりー血管の大掃除出来る

一方の秋津先生はトマト鍋　熊本がトマトの生産日本一とか

バラ肉とトマトは相性もよく　トマトも加熱する事でリコピンが

トマトだけでだしを取りトマトジュースを加え　トマトをすりおろし

小麦粉と混ぜ合わせオレンジ色のだごをトマト汁の中に

美味しいトマト鍋の出来上がり・・

血管を老けさせない血圧を下げる等々

その後【お酢】の効能で　酢の酢酸　毎日大さじ一杯飲むと

中性脂肪が改善される　チャーハン・揚げ出し豆腐・サバ・しじみの味噌汁

納豆と色んな料理に酢を利用する

何回も似たような話聞いても改めて知る事も多い

早速昨夜の諸先生方の話など思い出しながら　今日は

温かいなべ料理を作りましょう

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