ルーロー・ショコラ

毎日さっむい日が続いておりますね～

そんな中、今週もカプリスィーツの販売日がやって参りましたよぉ～

早速ですが今週のショーケースの中のご紹介です

まずはトップ画像の　『ルーロー・ショコラ』です

こちらは今日ご予約品となっておりまして

カプリのケーキの中でもほんとお勧めケーキなんですよぉ～

お砂糖をかなり控えたシャンティーをココアのジェノ生地でロールして

その上からた～っぷりのガナッシュをかけ、オシャレに模様つけします



虎子、左官屋さんになった気分でしたよ

カプリ販売初登場　『いちごシフォンロール』　



いちご農園から仕入れてきたみずみずしいいちごが丸ごと入ってますよぉ～

お昼頃に５個一遍にお買い上げ～

まだいちごがあるから、今夜また作ろうかなぁ～

お次は　『フルーツヨーグルトババロア・オレンジジュレのせ』←名前　ながっ！！



ヨーグルトババロアの中にたっぷりのフルーツとカップの底にはジェノ生地

オレンジのふるふるジュレのせです

さっき、これも一気に５個お買い上げですぅ～

こちらは定番　カプリの人気商品　『なめらかプリン』



今週、ショーケースの中はこんな感じでスタートです



シフォンはまた明日ご紹介しますね

それにしても、ルーロー・ショコラ　虎子も食べたいなぁ




ＰＳ.カプリのお話しではなく、これは虎家の話しなのですが

今日は子虎達は学校のスキー教室で、新潟の舞子高原へ行っています

寒波が押し寄せている日本海側

学校のウインドブレーカー着用って事で

どんな事になっているやら？？

今夜はあったかーいお夕飯を作ってあげようっと　何にしようかな～