カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

凄い提出物

2013-03-08 | シフォンケーキ
大阪のそーすっこちゃんから白羽の矢を打ち込まれ(笑)

ちっとも出来てないのに抹茶ミルキーを送る事となり(・・;)

あの鉄人にですよ ふつーはおののいて、お断わりするのが一般人

ところが、この虎はちょっとふつーじゃないみたい 自信もないのに送っちゃったんだからねー(*^^ゞ

ついでに時限爆弾まで仕掛けて(^_^;)

そして そーすっこちゃんはあっと言う間に 悩まれていた箇所をちゃーんと克服し

完璧な完璧すぎるほどの抹茶ミルキーをご提出されてきたのですよー

オマケにこちらも完璧に 二重丸 いや お花丸が付く ラズココまで忍ばせて

美味しかったなぁ~

先生のみたいだったよ~

私も早くこんな抹茶ミルキーやラズココが作れるといいなぁ~ いつになるやら(^_^;)

そしてね 鉄人様はずっと上手く行かなかった抹茶ミルキーが上出来に出来たので嬉しかったんだね~

そりゃそーでしょう(納得!)

今度は神戸育ちの鉄人はいかなごの釘煮を「授業料です」と送って来てくれたんです



これ 鉄人の手作りなんですよ それがまぁアナタ 有名老舗店のだって負けないくらいの出来栄えで

見てください この艶 ほんと釘煮とはよく言ったものです



まぁ~ 虎子がこの佃煮を大好きなのを知っての事かと驚きました

いまの時期の神戸は一般家庭で5Kg、10Kgと言う単位で炊くんだそうです

海無し県の群馬では考えられない光景ですね~

そーすっこちゃん こんな貴重な物をありがとうございましたm(__)m

思ったの 鉄人は

釘煮をお土産にできて、シフォンをデザートに出す中華料理店がすぐさま開けるな って

ねっ みんな そう思うよね~

食道楽の大阪には群馬の名物なぞ敵いはしないでしょうから

生クリ好きな鉄人に今度カプリからお礼の品を届けましょ


桜シフォンロール

2013-03-08 | お店の事
今週のメニューのアップがやっとできます

今週はご予約デコがありましたので、あまり凝ったシフォンができなくて

ロールなんて何にしようかまったく考えずで、シフォン作りながらふとひらめいた

餡と桜の春色シフォンをロールにしたらどうかなー で試作もないまま、思いつくまま作ってしまいました

桜の塩漬けを天板に並べ(と簡単に言うが、これを置く位置で桜が頂点に来るか来ないかが決まるのでかなり重要)

桜生地でロール生地を焼き、たっぷりの餡子をシャンティーで巻き巻き~♪



こんな向きからも~



ラッピングして~



桜のピンクが可愛いのはいんだけどね~ やっぱり今回も何故かカプリには春が来なかったのよね~

何故だ!! 何故桜生地がもっとピンク色にならんのじゃ~~~

ちゃんとブツは入れてるのになぁ~

どなたかおせーて!!

春が来るまでしつこく作るわよっ 柏餅の時期になっちゃったりしてね~(^^ゞ


そうそう さっき12時ちょい過ぎに 仲良しひろみたんからメール

「これから行く! プリンある?」 って

「マジ?」

「マジだ!」

もーひろみちゃんたら~ 2週連続お昼休みカプリでする~

んでね~ 笑っちゃったのよ~

ひろみちゃんたら、いつもの赤いイスに座ってショーケースの前に陣取って

プリン食べ終わったら、「杏仁もいい?」って 

ひろみちゃんが食べた杏仁豆腐はこれね~





そんでお次は桜ロール ひろみちゃんが桜ロールをショーケースから出す図~



まさにカプリバイキングよ~(大笑)

ひろみちゃん 花粉がぶんぶん飛ぶ中 かっ飛ばして来てくれて ありがとね~

お礼に美味しいパン屋さん 政次郎のパンをおすそ分けしました

今夜 飲み会の虎パパを今朝会社まで送って行った帰りに寄って買ってきてあったんです



恐るべし ひろみちゃんの嗅覚 

いや 花粉で鼻詰まりのはずだから、エスパーひろみか