シフォラーさん ご夫婦でカプリに来訪！

ＦＢなどで話しが出ていたのですが

今日は茨城の古河からシフォラー仲間のＫちゃんがご主人様とカプリに来てくださいました

Ｋちゃんご夫妻は今夜群馬の名湯　草津温泉へお泊りでその前にカプリにちょこっと寄ってくださったんです

Ｋちゃんは可愛いし、ご主人様はイケメンさん　お似合いのカップルですね～

５月のchiffon先生のセールの時にＫちゃんが「虎子さん　Ｋです」って声をかけてくださったから

お会いしたのは今日で２回目だね～

Ｋちゃんはシフォンの他にもパンや色々とお菓子を作られてね～

天然酵母のパンの講習を受けたＫちゃん

今日もお土産にたくさん持って来てくれたんですよ





私ドライフルーツの入ったパンとかって大好きなんですよ～　

天然酵母のパンってイースト臭さがほんとなくて美味しいですね～

明日の朝食にまた頂きますね～　楽しみ～

Ｋちゃん、Ｋちゃんご主人様～

今日はわざわざカプリに寄ってくださり、ありがとうございました

どうぞ群馬を満喫して行ってくださいましね～

帰りにＫちゃんと虎のツーショット



Ｋちゃん　まったね～

ＢＤ・ティラミス

今日のバースデー　高校３年生の　みずきちゃんご希望のティラミス～～

去年はフルーツタルトをご希望でしたね～

虎家なんていつもビスケットとクリチとか使った　なんちゃってティラミスですからね～

きちんとティラミスできるか心配でしたがー

虎子　頑張りましたよ～

まずは久しぶりにビスキュイを焼き　今回は絞り出しはせず、天板でなく丸型で焼きました



しっとりのジェノワーズも好きだけど、ふんわりなビスキュイもいいね～

スライスして使います

卵黄を湯煎にかけてマスカルポーネを混ぜた生地と～、生クリームホイップしたクリームと～



よく混ぜた生地～



コーヒー液を浸したビスキュイとクリームと交合に器に入れて～



あとはココアをフリフリ～



今回の一番頑張った所～　Ｍizukiの切り抜きした所です～(笑)　



みずきちゃん　お誕生日おめでとう

カプリにご依頼してくださって、ありがとう

ステキなティーンな時をエンジョイしてくださいね～

ＢＤ メロン生デコシフォン

今日のバースデーケーキは(おっと　日付変わってしまってごめんなさぁーい)

７月１２日　１１才のお誕生日を迎えたＳちゃんのバースデーケーキ

メロン生デコシフォンです

今日もガンガン猛暑ですからね～

「生デコのご依頼だけど、ほんと生クリ塗っちゃっていいの？」と心配しながらでした

よっぽどお気持ち変わられてないか確認しようかと思ったくらいでした

こんな暑い日に生クリ食べてくれるのかなー？

とにかく見た目にもスッキリと甘さもくどくなく　って事を重視しました

で、選んだフルーツはアンデスメロンとブルーべりー

小学５年生のＳちゃん　いつもの様にカラフルにプリティーにもしたかったけど

見た目ゴテゴテにしたくなかったのでね～

でも絞りをぷっくりしずくで可愛らしく



金箔もあしらってちょぴり大人チックにスッキリと～



Ｓちゃん　お誕生日おめでと～

保冷剤　両扉の裏側に貼り付けて



Ｓちゃん　気に入ってくれたかなぁ～