干し柿作ってます③

師匠：しばらく干して、表面が堅くなってきたら、モミモミじゃ。
　　　干し柿作りで一番好きな瞬間じゃ♪
　　　もうすぐ完成






師匠：今年は蜂屋柿で作った。平柿よりも大ぶりじゃな。