仕込み水どろぼう＾＾

今日は美波太平洋で、実際仕込みに使われている仕込み水を、お昼休みに頂戴いたしました。 この仕込み水を何に使うのか！ 実はこのお水、『朔屋』と『じう』で出している『和らぎ水』として使用します。 『和らぎ水（やわらぎすい）』とは、日本酒を飲むときに、お水と一緒に飲むと体にいいし、なんと言っても次の日の朝がスーパー楽なんです！そのお水のことを『和らぎ水』と言うんです。 『和らぎ水』は注文しなくて . . . 本文を読む