味噌の食育イベントが2日間開催されました。日本10ヶ所の味噌テースティングは好評でした。好みは母親の嗜好に左右されるのか?と仮定しましたが、家庭によってバラバラでした。東北よりも九州地方の味噌が好まれていました。甘め、麦味噌が人気。味噌と地域に根付く食文化、興味津々です。
味噌の食育イベントが2日間開催されました。日本10ヶ所の味噌テースティングは好評でした。好みは母親の嗜好に左右されるのか?と仮定しましたが、家庭によってバラバラでした。東北よりも九州地方の味噌が好まれていました。甘め、麦味噌が人気。味噌と地域に根付く食文化、興味津々です。