なんて名づけていいのやら？

ひとりの時間がたんまりあるんで
普段食べないような何かを作りたい・・・と＾＾
考えましたね・・・
そうだ！かみさんの好きな茄子でなにか作ろうと。

鍋に・・・水・酒・砂糖・豆板醤・しょうが・酢・醬油
こいつを一度沸騰させて・・・味を見ます。
ま・・・こんなもんだろうと決まったとこで
素揚げの冷凍茄子を投入・・・それにトマト一個も
ふつふつしてたとこに・・・・鯖缶のみず煮をそのままいれます。
全体が沸騰したとこで火をとめて・・・・なるたけ水分少なめにすくい取り
まずは一品・・・・煮物完成。
さてここからこの汁で吸い物造りました。
お水加え・・・ネギと豆腐・・・味見したら・・・少々酸っぱい汁ができました。
たぶん？これがサンラータンってやつ？
鶏じゃないけどね・・・・

さてさて・・・・かみさんの評価はいかがなものか？
心配ではあります・・・・

遅い朝食はピーマンの味噌炒め

二人してそれぞれにあれこれしてて
さておなかすいたねって・・・・
野菜かごにはつやつやのピーマン
食べてくださいよーってアピール＾＾

朝なのになあーと思いながらも
大ぶりのピーマン大ぶりにカットして
冷凍の鶏の肉団子と炒め
豆板醤・砂糖・味噌・・・酒の調味料で・・・・

いやいや中々に朝食べてもいいもんです。
あたたかい炊き立ての白飯と味噌汁に漬け物。

しっかりと食べた朝食でしたよ。