北海の小海老

北海でれる灰色の海老　グレーシュリンプ　

フランス語では crevette grise　オランダ語では grijze garnaal と呼ばれていて、スーパーで購入できます。　

ベルギーの郷土料理　として、トマトの中をくり抜いたところにグレーシュリンプを入れたサラダ、グレーシュリンプのコロッケがあります。　

今日のうちごはん　　　グレーシュリンプをサラダに使いました～　

小海老の味が濃厚なので、オリーブオイル、塩、コショウでシンプルにいただきました。　

以前もブログで紹介していますので、こちらを　ご参照ください！　

グレーシュリンプは、主人も私も大好きなベルギー食材のひとつ　　ベルギー滞在中は、我が家の食卓に登場することが多いです。