来年の3月、Sapoがアメリカに短期留学をすることになった。
自由時間のオプショナルツアーの相談を旦那さんとSapoと三人でしているときのこと。
「現地のツアコンさんって、けっこう大雑把な人が多いよね。
何でも”イッツ オーケー！”みたいな感じで(笑)」
と私が言ったら、旦那さんがこう言った。
「だって、アメリカ人はB型が多いんだもの、仕方ないよね。」
・・・・私たちに喧嘩を売ってるのか？・・・・・
旦那さんはAB型なのだけど、Sapoも私も、そのB型なのだから・・・。
でも、否定はできない(笑)
先日、Sapoが作ってくれたボルシチがあまりに美味しかったので、夕食に作ってみた。
ビーツ・サワークリームは先日の残りがあったので、
それ以外の材料は、家にあるものを使ってみた。
薄切り牛肉の代わりは、ソーセージのスライス＋国産牛の脂。
スーパーで牛肉を買うとおまけにもらえる牛脂。
ふふふ。
ブロッコリーの芯の部分が残っていたので、それも入れてみた。
基本、材料を切って、炒めて、調味料と一緒に煮込むだけでできるので、超簡単！
そして、すばらしく美味しい♪
是非、一度、お試し下さい。