オクラの花

オクラの花は、大きくてきれいです。
アオイの仲間だそうです。

最近、オクラを毎日収穫して食べています。
湯がいて、家で作った梅味噌ドレッシングをかけて食べると美味しいです。
オクラの粘り気がコテロールを減らす効果をもっているとか！　コレステロールの高い私にはありがたい食材です。