5月7日のお弁当

本日の弁当

土曜出勤の夫の弁当



【メニュー】

・三つ葉入り卵焼き

・イシイのミートボール

・スナップエンドウとチーズ　イン　ちくわ

・カリフラワーのカレーマリネ

・すき昆布とツナの炒め煮
　　これは、夫の好物　栗原はるみさんのレシピです
　　もどしたすき昆布をツナと炒めます
　　味付けは醤油とみりん、顆粒だしも少々
　　分量は適当です

大型連休もそろそろおしまい。
日常に戻る気持ちの切り替えをしなくちゃいけませんね。

今日も一日大切に。。。


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5月6日のお弁当

GW 3・4・5日の３連休明けのお弁当4つです



【メニュー】

・餃子の餡で作った肉団子とカリフラワーの中華甘酢餡炒め

・ウインナーとスナップエンドウの炒め物

・カニかま入り卵焼き

・コロッケ（生協冷凍食品）

・カリフラワーのカレーピクルス　↓



この時期にめずらしいカリフラワーをいただいたのでピクルスを作りました


上の写真の左にもうつっている筍ご飯

前日の夜の残りですが、これは筍ご飯大好きな長男の弁当です

おかずはいらないので筍ご飯たっぷりととのリクエストで弁当箱いっぱいに筍ご飯です




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