今日のｍｙ弁当
【メニュー】
・卵焼きサンド
・ミニトマト
・チーズ
５枚切りのパンでサンドイッチ
５枚切りなのでちょっと厚めなパン。その厚みに揃うように厚焼き玉子を焼いた
卵には、モスバーガーでコーヒーについてきたフレッシュを再利用(^_^;)して、塩コショウで味付け
そして、今日の晩御飯
【メニュー】
・葱たっぷりすき焼き風煮
・もやしの肉味噌炒め
・もずく酢
鍋に５センチ幅に切った葱をたっぷりならべその上に切り落としの牛肉をのせ豆腐ものせ、
市販のすき焼きのたれをかけ煮る。ただそれだけ、葱から水がでるので水もいれてません。
弱火でじっくり煮たら出来上がり。
2.3日前に作った肉味噌とモヤシの炒め物
味見をしたらちょっとものたりなかったので塩コショウとニンニク醤油をプラス。
もずく酢は生協で購入したもの
ここ３週間ほどの心配事がほぼ晴れたので気持ちが楽になった。
すべてに感謝、ありがたく思う。
気持ち新たに１日１日しっかりとと思いあらためることができました。
ご覧いただきありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ
ではまたね👋
