イノシシの肉到来！

前回いただいたイノシシの肉が余りに美味しかったので、「また貰えんかな～」(笑)
何日かして、くれた人が会社に来られた時、夫、私、次男、声を揃えて
脂が少なくてサッパリでイノシシがあんなに美味しいとは知りませんでした。
ありがとうございます、おいしくいただきました！！
しっかりお礼を言いました。「下心ミエミエ！？」
そして２日後届きました～
今年は今回で終わりだそうです。ありがたやありがたや(笑)
鉄砲で撃たれたのはたまにはガリっと弾を咬んでしまうが、罠に掛ったのだから安心して食べんさい！

次男が脂と赤肉を切り分けています。
脂身も味があって美味しいですが、取り過ぎはバッテンですから・・


５００gありました。３人ですき焼きならこれで充分です。


お鍋を洗っても脂が浮かないのはさすが・・・。ヘルシーですね。
このお客さんの仕事は今年限りなので、もう食べることはないかも～