相方さん
太巻きチョイス
わたしは
隣の太巻きの方が・・・よかったな
両方買うと
ちーーーとお高くなるので
鯖有るから
鯖寿司にするよ
優しい相方さん
２切れお皿に乗っけてあります
ワガママバァさん
端っこない？
一切れだけ頂きました
冷めた白ごはん
温めて
そうだ！
（大葉は無いので）
青紫蘇の穂入れたらどんなかなぁ～
で
乾燥してあったのを
すし酢に漬けて
ご飯に混ぜました
まな板の上
ラップを下に敷いて
しめ鯖
ご飯
くるりと巻いて
はいでき上り♡
しばらく
ロールケーキのように
両端くるりとして
馴染ませます
食べる時に
切り分けて、いただきま～っす♡
何のことない
前半部分を
手抜きした
横着バージョンなだけなのですが
1日2日で食べきれる
程よい量で
わたしには
お手軽方法
見っけ♡
でした
生の鯖
１匹買って
下手なりに
3枚におろし
塩でしめ
酢と昆布でしめ
と
ぎこちなく
したことも
1人で１匹はなかなか食べつくせず
かといって
美味しいと評判の
鯖寿司など
そうそう
自分用に買うこともできず
せっかちバァの
妥協案？！として
見つけた方法♡
この辺りでは
お祭りの時に
頭ごと1匹の鯖で
お寿司を作るらしいですが
（見たことも食べたことも無いので）
その時だけ
店頭に並ぶ鯖を
興味津々で
眺めるばかりのバァさんでございました
先日
スーパーで
売れ残り？が
半額であり
ちょっと興味が湧いたものの
やはり
1匹丸々は食べきれないな
1パックに2匹入っていたし
と、諦め
いつもの
横着バージョンで作りました
初日
3切ほど・・・酸っぱく感じたのは
体調のせいか
馴染み具合か
2日目
程よく酢も効いていて
美味しくいただけました♡
食べたい時に
手頃に超簡単にできる
今はこれで十分
邪道と言われようが
笑われようが
食いしん坊
食べたい時に
ちゃっちゃと食べたい
我慢のできないバァさんなのでございます
サッカー
勝ちました
奢らず
淡々と目標に向かって
突き進んで欲しいものです
