9年

3月11日は

東北地方で悲惨な地震がオコッタ日

自然災害に加え

人間が作ったモノ

わたしたちが日常使っている

電気を生み出すモノが原因で

取り返しのつかないことになってしまった

毎日食べるものは

体に良いもの

可能な限り農薬を使っていないもの

薬よりも、虫の方が安心・・というか

虫が出てくればギョッとはします

が、いる方が薬がかかってない・・・と

単純に思うのです

毎日使うものは

安全なもの

今も、後にも、残ってしまうものなら

安全なもの

できれば

土に還るもの

自然界に還っても安全なものがいい

あの

どうしようもない

溜まる一方の汚染土と汚染水

あれは

自然界の為せるものではない

人間が生み出したモノが

排出したモノなのに

人間では土に還せない

安心して自然界に還せるモノではない・・・

制御不能なモノ

パンやお菓子を作る為

他人より多くの電気を使うわたしが

言っちゃぁ・・・・いけないかもしれないけれど

別の方法で

安全な電気の生産は無理なのだろうか

昔の方法を

考える余地は全くないのだろうか

あの

溜まりにたまったモノと

先祖からの土地が

人間の知恵と知識・技術によって安全に洗浄処理され

今なお避難されている人々が

元の生産生活に戻られることを

切に願ってやみません

思ったほどには

まずはご報告

昨日作った

200ｇのバター入れ忘れの

サンセバスチャンケーキ

思ったほどにはヒドクナク

こってりチョコの美味しいケーキになっておりました

わたしは

お昼に、丸いヨモギパン1個と

夕べのうどんすきの残りをツツイタ後

気になっていた

ケーキをコーヒと一緒に・・・

そのほかにも

チョコをちょこちょこイロイロと

食べはしましたが・・・

サクッとした

クッキーに近いような感じでいただけました

ひっつけ剤に使った

いちじくと河内晩柑と白ワインの

即興ジャムも

存在を強調するでなく

案じていた

入れ忘れの危惧感も

そんなでなく（わたし・・・鈍感なのかも・・・）

一度に食べるじゃなし

一切れづつなので・・・

あ～ヤレヤレ・・・・と、ホッとしております♪

これでまた

気を取り直して？！

次なる気を惹かれたオイシイモノ作りに

励めるというものです♡

縁側において

安心していた

バターナッツパンプキン

いつの間にか

傷んだり、カジラレタリしていたので

良い所だけ

冷蔵庫に入れておいたのを

ストーブが出てる間に

全て煮ておこうと

昔いかなごを焚いていたお鍋で

朝からコトコト

チーズケーキにしたり

スープや煮つけ（最近煮物もイケルかもと・・）

きちんと最後まで始末をして

お腹に入ってもらいましょう

遠目には

坂を上がって

畑に色が見えたのは

あれは

ひょっとして

神戸に行く時まだ蕾だった

暖地桜桃という、さくらんぼ

遠目に

なにやら咲いているように見えました

雨が上がったら

また見に行きましょう

母の処への

行き帰り

あちらでは

白いモクレンが満開だったのを

思い出します

梅は満開を過ぎ

風でハラハラと散り始めています

足元では

黄色の背丈の低い水仙が

ほぼ満開

ムスカリの姿も

今日は朝から雨

お昼ご飯が済んで

晴れ間が見えたので

長靴を履いて畑へ

冬に種を蒔いた

お豆さんも

心なしか丈が伸びて

ヒゲらしきものが出始めました

一株だけ

大きくなった水菜

お正月には

間に合いませんでした

それを引っこ抜いてきたので

夕食のお鍋に入れて

大きなホッケの干物と

温かいお汁をいただきましょう

お昼は

蓬莱本館の豚まん1個

（どうして神戸では安いのかしら）

ストーブの上で煮た

野菜たっぷりスープ

あいかわらずの

食べることだけの・・・オ・ハ・ナ・シ

思いきって

気になっていた

サンセバスチャンケーキの

バウンド型を作ることに・・・

（ちょっと気合を入れて・・）

細身のバウンド型（パン型？）1個

クッキーの空き缶1個

で・・・我ながらなかなか上手くいってるじゃない

ところが・・・こういう時こそ・・・なぁんかヤラカシテルノヨねぇ

そ！

目の隅っこに・・・なぁんであんなところに

バターひと箱あるんだぁ？

そ！

案の定！

バター1箱200ｇ！！入れ忘れたんちゃう！！！

ま、140ｇは入ってるけど・・・

そ！

既に・・・うまい具合に進んだ生地は

オーブンの中！

もう・・・しらん・・・・

調べてみれば

わたしのような入れ忘れた人

それなりにいるんだ・・・

心配した割には

ふっくら綺麗に焼き上がったけれど

味は・・・・未知数

白と茶の生地を

互い違いに格子状に組みなおして

イチジクと河内晩柑のMIXジャムで引っ付けて

チョコレートでコーティングして

上手いこといったんやけどなぁ・・・・

中身が・・・・

もう歯を磨いたし

一晩冷やし固めて

少々不安なお味見は・・・・明日！

やっとできました♪

ああでもない、こうでもない

どこをどうすれば・・・・

WiFiつながるん～

訳の分からぬばぁさんは・・・・

あっちこっち触りまくって

やっとの思いで・・・・

つながったぁ～

やったねぇ！

岡山では

届いて直ぐ

義兄に教えてもらって繋がって

ヤレヤレだったのですが

前回

神戸に移動した時

ひとりで、できなくて

諦めて・・・・しまったけれど

今回は

ごまかしゴマカシ使い続けた

PCが煙を出して

今にも火を吹きそうになり

さすがのわたしも、危険を感じて

使うのを諦め、お留守番してもらったので

これしかありません・・・

繋がらないと

こっちにいる間ツマリマセン・・・

紅大豆は

甘いの大好き君のところへ届くよう

クロネコさんに頼みました

冷凍庫に

溜まりにたまったお菓子類は

ドサクサに紛れて？！

お渡ししてきました

これでまた

次なるお菓子

試作ができるというもの

神戸に移動の日

いつものように

母の処へ寄り

帰り際、ひとりで見送ってくれて

そのあと

母は、玄関先でコケタらしい

利き腕を

数針縫ったと聞いたので

次の日

家の者がお休みで居ることを確認してから

様子を見に行ってきました

お口と見た目は元気そうだったので

ひと安心したものです

わたしも

人のことを言える立場ではありませんが

いつ、どこで

なにがおこるか

解ったものではありません

相方さんのお薬ももらって

住まいの消防点検も

運よく早めにしてもらえて

移動です

またしばらく

会えそうにありませんが

これ以上怪我せず

痛い目に合うことなく

穏やかに過ごしてくれることを願うばかりです

わがまま言って

好きなものを食べたり

行きたい処へ連れってってもらったり

会いたい人に会えれば・・・

もっともっと

きっと・・・楽しいだろうになぁ・・・と思うのです

しっとり

前日から漬けてあった

紅大豆を

ストーブの上で煮ること数回

重い電気鍋なら

ほったらかしにしておくと

柔らかくなるのですが

せっかくストーブがあるので

節約？を兼ねて・・・

沸いたら下ろし、沸いたら下ろしと・・・

慣れぬことをして

その間に

コーヒーのお湯を沸かしたり

ヨモギを茹でるお湯を沸かしたり

焼き芋したり

粕汁煮たり

ひとしきり

食べるものが終わると

湯たんぽのお湯だったり・・・

点いてる間は有効活用です

とろけるシフォンチョコロールケーキ

これには、相方さんに食べてもらうべく

イチゴを入れて

よしっ！でした

しっとり濃厚ココアケーキ

パウンドも試作したかったので

これには栗を入れて

よしっ2！でした

チョコレートコーティングパウンドケーキ

いつ使い切ったのか

コーティングできそうなチョコが・・・・

サンセバスチャンパウンドケーキ

前に丸いケーキ型で散々だったので

パウンド型なら・・・・と

チョコマドレーヌ

アーモンドプードルが沢山あるから・・・

チョコフィナンシェ・・・久しぶりにフィナンシェ・・・どうかなぁ

美味しそうなのをいろいろ見つけたものの

食いしんぼ婆は

まだ迷っています

はてさて

チョコ好きなお嬢様に・・・・

何をお返ししようか

2月に

LINDORの美味しいチョコをいただきました

まぁるい包みは

一つが大きくて美味しい！

お茶の時、相方さんと1つづつ

疲れが吹っ飛びます

お嫁ちゃんの

お友達にパティシエor

プロのパン屋さんがいるらしく

なんだかなぁ

ばぁさんのゴテゴテお菓子やパン・・・

申し訳ないような

持ってっていいのかどうか・・・

無難なところで？！

既製のチョコにしょっかなぁ～