私の会社は今日から春節連休です。
わーい！お疲れ様～俺！
ということで今日から１０日ほどスペインに旅行に行ってきます。
この時期はみんな同じだと思いますが忘年会ラッシュで
結構飲んだなー（飲まされた。。。）
体調が万全でなく体重がＭＡＸでの出発に一抹の不安を覚えますが
美味しいものいっぱい飲み食いしたいと思います。
パエリア、イベリコ豚、チュロス、ワイン、カヴァ．．．．
しばらくこのブログの更新も出来ませんが、帰国後にスペインで食べた
美味しいもののレポートをいっぱい書こうと思っています。
ということで行ってきまーす！
先週の土曜日に虹橋路の珍珠城での買い物が終わって
昼食何にしようと思いましたが久しぶりにもんじゃ焼きが食べてみたくなり
昨年末に珍珠城にオープンした「もんじゃ鬼ぴー」の２号店に行きました。
もんじゃ鬼ぴー１号店は家のすぐ近所ですし昨年の３月までは
上のマンションに住んでいたので何度か行ったことはありますが
いつもお好み焼きか焼きそばを食べていたのでもんじゃ焼きを
食べたことはありません。
神奈川に住んでいた時は月島によくもんじゃ焼きを食べに
行ってました。良く考えたらもんじゃ焼きを食べるのはあの時
以来です。懐かしいな～
さてまず生ビールともやし炒めを頼みました。
乾杯ー！
ぐびぐびぐびぷはー！
くう美味い！
もやし炒めは自分達で作りましたが妻が手際よく
炒めて塩コショーで味付けしてくれました。
あっさりしてて美味しいです。
さてお目当てのもんじゃ焼きですがまずチーズもんじゃを
頼みました。
妻がコテを両手ににぎり私は材料を鉄板に投入する係になり
準備完了です。
まずキャベツを投入し良く炒めて輪っか状に広げます。
輪っかの中に生地を流し込んでしばらくして
チーズを投入します。
いい感じに火が通ってきたらまぜて全体に広げてっと。
さあ出来ましたよー！
ブランクを感じさせない妻のコテさばきにより手際よく
作ることができました。さすがー！
私も妻の指示によりタイミング良く材料を投入するのに貢献したもんね（エヘン！）
さあ食べましょう。
小さいヘラですくってぱくっ
美味い～
久しぶりの味ですが美味しいですね～
ビールも飲んでっと。
ぐびぐびぐび。
ぱくっぐびぐびぐびぱくっぐびぐびぐび
あっという間に食べ終わりました。
ということで追加でめんたいチーズもんじゃを頼みました。
生ビールもお替り～♪
（昼間っからこんなに飲んでいいんでしょうか）
さて同様に妻の見事なヘラさばきにより作りました。
出来ましたよー！
うん美味い！先ほどのチーズだけのもんじゃに比べてめんたいの
コクと塩気が加わり更に美味しいです。
ぱくっぐびぐびぐびぱくっぐびぐびぐび
あっという間に完食です。
ということで久しぶりのもんじゃ焼き堪能しましたー！
ごちそうさまでしたー！
もんじゃ鬼ぴー（２号店）
上海市長寧区延安西路3012号１階132号
021-3220-0618
