蕎麦処うずら屋（蕎麦）

そばの実で食べた蕎麦はすごく美味しかったので
はしごをしようともう一軒の人気店に行ってみました。
蕎麦処うずら屋です。

 

戸隠神社中社のすぐ前にあり行列店として有名な店です。
この日も平日にも関わらず若干行列が出来ていました。

それほど待たずに入店できて頼んだのはざるそばです。

 

ここのざるそばには生山葵が付いてて
自分ですりおろす方式です。

 

 

わさびをすっていたらざるそばも来ましたよー！

 

 

戸隠独特の一口ずつ分かれている「ぼっち盛」という
盛り付け方だそうです。

おいしそう～

すったばかりのわさびをそばつゆに入れてっと。

 

いただきまーす！

ずるずるずる

うん美味い！

 

 

そばの風味が強くコシもあって非常に美味しい蕎麦です。

山葵のいい香りと辛味もいいアクセントになってます。

 

連食でしたが、そばは軽くて
あっという間に食べちゃいました。

 

最後にそば湯でシメました。

 

 

いやー戸隠そばって本当に美味しいですね。

 

ごちそうさまでしたー！

蕎麦処うずら屋
長野県長野市戸隠3229
026-254-2219