私の大好きな新横浜ラーメン博物館の３０周年
記念「あの銘店をもう一度」という
過去に出店し卒業したお店を３週間単位で出店するという
夢のような企画ですが、私自身８店目になる谷口食堂に行ってきました。
今年初のラーメン博物館になります。
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谷口食堂ですが、高知の須崎のご当地ラーメンで
鍋焼きラーメンのお店です。
２０１３年に幻のお店をラーメン博物館出店のために復活させたとのことで
当時もニュースになっていましたが、私は九州に住んでいたために
行くことができずにいいな～と思っていました。
その後、２０１５年に高知旅行した際に須崎で鍋焼きラーメン食べましたが
熱々でかなり美味しかったのを覚えています。
その鍋焼きラーメンをまた食べられるなんて楽しみ～
今回も開店前から並び、開店後しばらくして食券買って入店することが出来ました。
食券は鍋焼きラーメン（レギュラー）とご飯（小）を買いました。
席に着くとまずたくわんが小皿で提供されました。
これはラーメン頼むと付いてくる須崎ラーメンの特徴のようです。
しばらく待ってたらラーメンも来ましたよー！
ごはんを土鍋の上に乗せて提供されるのも須崎スタイルのようです。
蓋を開けてっと。
おー！美味しそう～
いただきまーす！
ずるずるずる
あちちちち
うん美味い！
細ストレート麺ののど越しが最高です。
恐る恐るレンゲで飲むスープも熱々で身体が温まります。
具の親鶏も歯ごたえがあり美味しいです。
ちくわとネギもいい仕事しています。
途中で卵を割って麺と絡めて食べても美味しい～
ご飯との相性もばっちりです。
ふう美味しかった！
ということで「あの銘店をもう一度」という
楽しみな企画、８店目行けました！
今年も出来るだけ通おうと思いますが何店食べれるかな。
ごちそうさまでしたー！
谷口食堂
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21ラーメン博物館B1F
045-471-0503（ラーメン博物館)
