実家から届いたツガニ

昨日の続きです。

実は殻付き牡蠣を送ってもらった箱の中に
今回も生きたままのツガニが入っていました。

 

【関連記事】

   実家から届いたツガニ(2017.12.30)→こちら

 

わーい！

 

ということでツガニも食べてみることにしました。

生きたツガニを蓋をした鍋で一気に茹で上げます。

 

 

いい感じに茹で上がりました。
上海で食べた上海蟹にそっくりです。

 

美味しそう～

いただきまーす！

甲羅を外してっと。

 

うん美味い！

かに味噌がたっぷりで美味美味です。

 

日本酒に合う合う～

 

カニのゆで汁にも出汁が出ているので
お吸い物や炊き込みご飯に使うといいということだったので
翌日に炊き込みご飯にして食べてみました。

 

 

 

 

これまた蟹の風味が強い美味しい炊き込みご飯になりました。

牡蠣だけでなく実家からのツガニも堪能しました。

ごちそうさまでしたー！