家で作った岐阜名物合体釜飯

我が家は日曜日の夕方はテレビで「相葉マナブ」を
見ることが多いのですが以前番組の釜１グランプリで
１１連勝して勝ち抜いた釜めしを休日の昼食に作ってみました。

岐阜名物合体釜飯です。

岐阜名物の明宝ハムと漬物ステーキを合体させた
釜めしとのことでしたが、番組で相当評判良さそうだったので
いつか作ってみたかったのです。

まずは明宝ハムを入手するところからと思いふるさと納税で
詰め合わせをゲットしました。

番組のＨＰによると材料は以下になります。

米　３合、水４６０ｍｌ、氷１２０ｇ
明宝ハム　２００ｇ、白菜の漬物　１５０ｇ、卵２個
ごま油　大さじ１、めんつゆ　小さじ２

まずは１ｃｍ角のさいころ状に斬った明宝ハムと
３ｃｍ幅に切った白菜漬物をごま油で炒めて、めんつゆで味を付けます。

研いだ３合の米に水を入れてから、上記の明宝ハムと漬物、
溶き卵をいれて氷を入れてから炊飯器で炊きます。

炊き込みご飯モードにして７０分ほど待って炊きあがりました！

釜めしといっても家の炊飯器で作ったので炊き込みご飯と
いったほうが正しいですね。

炊きあがりはこんな感じです。

卵も固まっています。

よーくかきまぜてっと。

ほう
美味しそう～

いただきまーす！

ぱくっ
うん美味い！

こりゃ美味いな～

白菜の漬物の塩気が丁度よく明宝ハムもやさしい味で
相性ばっちりです。

流石に釜１グランプリで１１連勝しただけありますね。

ふ～
美味しかった！

ごちそうさまでしたー！