寒さが身にしみるこの季節，コタツに入りながら食べるおでんやお鍋はおいしいですよね～
さらに，お酒を一杯やりながらお鍋をつつければもう最高
というわけで，今回は仙南が誇る酒蔵の一つ，蔵王酒造さんのお酒をご紹介したいと思います。
前回の記事では「純米大吟醸 蔵王昇り龍」をご紹介しましたが，今回，ワタシが清水の舞台から飛び降りる気持ちで（
）購入したのは・・・，
「ZAO Inspiration」です
日本酒というと，筆文字のラベルが多いですが，これは英語表記のラベルになっていて，斬新なイメージです。
実際，こちらの商品は蔵王酒造の若手社員の方々が企画から製造管理までを手がけたそうで，若い方々の意気込みを感じます
原材料も，酒米は「宮城県産蔵の華」１００％，酵母も宮城県産業技術総合センター等が開発した「宮城マイ酵母」を使用した，まさに宮城ブランド
早速頂いてみましたが，蔵王酒造のお酒というと，どっしりした飲み応えのある，いわゆる日本酒らしい日本酒の銘柄なのですが，この「ZAO Inspiration」は優しい落ち着いた香りと喉ごしの良さを感じました。
おいし～い
って，その辺りのことは裏のラベルにちゃーんと書いてあるのですが，ホントに，湯豆腐やお刺身などあっさりした味にとてもよく合いそうな，食中酒にぴったりのお酒です。
限定商品なので，なかなか手に入りづらい商品ですが，もし酒屋や飲食店で見かけた際は，ぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
（林業振興部 N.M）
