秋のひととき、長野博さん、滝沢沙織さん、村上知子さんと、遠足のような楽しいひとときを過ごしたNHK BSの「晴れ、ときどき、ファーム」 “築地のプロ直伝！秋サケ千変万化”が、好評、再放送となります。
秋鮭を余すことなく料理しつくし、味わいます。
詳細は、下記NHKのホームページを御覧ください。
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NHK BSプレミアム
再放送日: 2021年11月14日(日）朝７：３０〜
秋の食卓には、サケの塩焼きがお気に入り！そこで今回、築地で長年サケを扱ってきたスペシャリストを古民家に招き、サケ一匹を食べ尽くします。部位ごとに違う切り身の味とは？スペシャリスト直伝・塩焼きの極意とは？台所のグリルでもこんな技が！おすすめ、イクラの自家製仕込み。飲みたくなる味わいにびっくり！サケ料理、意外な料理法が続々。通をうならせるサケの珍味とは？
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日曜朝に、お目にかかれたら幸いです！
＊当店では、ホームページの通販をご利用いただくほか、電話でも注文を承っております。
築地 鮭の店（有）昭和食品
〒104-0045 東京都中央区築地4-13-14
電話 03-3542-1416 ：午前７時～午後２時