しゃけこさんの市場日記ブログ

築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主しゃけこが綴る…築地市場のこと、鮭のこと、鮭おにぎりレシピ満載のブログです!

2022年1月 店舗改装中につき、仮店舗へ!

2022-01-25 11:29:32 | 鮭おにぎり100
2022年1月 店舗改装中につき、仮店舗へ!

2022年1月と2月は、仮店舗で営業しております。

すぐ近くですので、道順をご案内いたします。

ご足労をおかけしておりますが、よろしくお願い申し上げます。

築地 鮭の店 昭和食品


店舗改装につき、すぐ近所に移転します!

2022-01-20 05:34:33 | 昭和食品のお知らせ
本日より、店舗改装工事を始めます。
その間、すぐ近くですが、移転します。

ご来店の皆様には、ご不便をおかけしますが、よろしくおねがいします。
仮店舗の場所は、ご覧の地図の通りで、
お隣のお隣、玉子焼きの松露さんとおでん種の丸玉さんの間の路地を入り、左側となります。
わかりにく場所ですが、市場らしい、築地ならではのユニークな店です。
初めて移動しますので、なにか楽しい企画を考えたいと思います。
皆様、市場探訪もかねて、遊びにいらしてください。

なお、電話注文、オンライン注文は、通常通りです、
よろしくおねがいします。
築地 鮭の店 昭和食品
電話 03−3542−1416
オンライン注文 https://tsukijisalmon.com/







カレンダー2022年、ARAMAKIさんの!

2022-01-19 07:15:04 | 昭和食品のお知らせ
本日は、市場の水曜休市日で、当店も休業致します。
通販は24時間、ご注文いただけます。
今年も、北海道ARAMAKIさんの、鮭箱を再利用したカレンダーに、休市日を書き込み、お知らせいたします。

鮭箱、どこに使用されているでしょうか?
おわかりですよね。
ARAMAKIさんの作品は、とても精巧でステキです。
カレンダーに押されているスタンプも、毎月変わりますので、お楽しみに!
#築地場外市場 #ARAMAKI

no.32 寒い日の、鮭の焼きおにぎり茶漬

2022-01-15 13:34:45 | 鮭おにぎり100
no.32 寒い日の、鮭の焼きおにぎり茶漬

しゃけこの鮭おにぎり100選
 no.32 寒い日の、鮭の焼きおにぎり茶漬【築地Vlog】

 築地は、各店が開け放しなので寒いですが、みんなで寒けりゃ怖くない! 
当店では、冬の間、カセットコンロが大活躍します。 
魚焼き網でおにぎりを焼いて、ひっくり返す時に崩れないようにするのが大変。

でも、焼きおにぎりにお茶をドボドボかけて食べる鮭おにぎりに味は格別です。
ご飯に滲みた鮭の塩の旨さ、皮が焦げる香ばしい香り、お腹の底から温まってくる心地の良さ。 
寒いからこその、鮭おにぎりの旨さです。 

 104-0045 東京都中央区築地4-13-14
 電話 03-3542-1416 昭和食品 
お問い合わせ宛先は tsukijisalmon@gmail.com

no.31 大葉たっぷり鮭おにぎり!

2022-01-10 15:49:43 | 鮭おにぎり100
築地しゃけこの鮭おにぎり100選 
no.31 大葉たっぷり鮭おにぎり!【築地Vlog】 
正月のもてなし料理の刺身のツマに、1パック買ってあった大葉がそのまま残っていませんか? 
そんなときは、大葉をまとめて千切りにし、ごま油と塩で炒めます。 
炊きたての御飯にさっくり混ぜて、鮭のおにぎりはいかがでしょうか? 
温かいうちはもちろん、焼きおにぎりにしても香りがたっておいしいです。

 築地 鮭の店  昭和食品 
104-0045 東京都中央区築地4-13-14 
電話 03-3542-1416 
昭和食品 お問い合わせ宛先は tsukijisalmon@gmail.com 
ホームページ https://tsukijisalmon.com/

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