上海で中国生活 ウーティエン的ロングバケーション♪

2009年4月~2013年9月、夫と娘2人、4人家族のアラフォー主婦ウーティエンが上海の色々をつづったブログ+上海再訪記

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端午節を前に、中国語教室で粽子(ちまき)包み

2011-05-20 00:36:11 | 中国語
旧暦の5月5日は端午節、今年は6月6日ですか。

調べるのは、こちらのサイトが便利→六曜・月齢・旧暦カレンダー

今日は、中国語レッスンの日でしたが、前半の授業が終わった後、

ちまき&ワンタン包みのイベントがあり、参加させてもらいました。

材料もすっかり準備され、包む作業のみです。



ワンタンの方は、すっかり出遅れ、ほぼ終了。




あわてて、ちまき包みに参加。左はもち米+あずきの甘いバーション、

右はしょうゆ味のもち米+豚の角煮バージョンです。



長い葉っぱ(笹の葉ではなかったです)を4枚ほど重ね、

角を決め三角を作り、もち米を押し込んでいくのですが、

熟練の先生の手つきを見るも、実際やると難しい・・・。




左、ウーティエン作。右、先生にきっちり巻いてもらったもの。

一看就知道(見りゃすぐわかる)。




ちまきは蒸すのに時間がかかるとのことで、出来合いのものを、

それから茹で上がったワンタンを美味しくいただきました。

ちなみに、上海のちまきは枕のように長方形に巻くのだとか。


食後に、日本人主婦の威信をかけて(大きく出た!)再度チャレンジしましたが、

ちまきを取りに来た厨房のお姉さんに、

「全く、なってない!」とばかりに、あっさりほどかれてしまいました。

アイヤー。そして口から出てくる中国語も初級レベル・・・。


面目丸つぶれですが、お腹はいっぱい、幸せ気分で帰りました。


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