しゃんらん 2022年復活。〜麻、辣にかける〜

四川麻婆豆腐のより一層の人気獲得と麻、辣で幸せを感じたい

今日も寒いです

2011年03月27日 17時41分42秒 | 新作
この時期の人気メニュー
辣子鶏(ラーズーヂー)

鶏の唐揚げに唐辛子と中国山椒に、魔法の辣油の具を少々加えて醤油で味付けしてます。

新たけのこの料理


和牛すじ肉と新たけのこ、葉ニンニクの辛味炒め。
出始めてきた、新たけのこ(国産)と九州産の葉ニンニクをたっぷり使いました。

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