しゃんらん　2022年復活。〜麻、辣にかける〜

四川麻婆豆腐のより一層の人気獲得と麻、辣で幸せを感じたい

そろそろ旬　タラ白子

2010年10月20日 18時46分47秒 | 新作


タラ白子の煎り焼き　麻辣ソース

タラ白子をさっとボイルしたあと、水気をよくふき取って下味をつけて片栗粉をまぶします。

多いめの油でカリッと焼き目をつけながら両面焼き上げます。

食感は表面はサクッと中はトロッとして麻辣ソースがピリッとして白子の甘味がよく感じれてめちゃ旨です。


ＩＮＦＯ.　ワンコリアンフェスティバルに出店しています。


２４日（日）　　大阪城公園　太陽の広場
１１時～１７時

最新の画像［もっと見る］

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。