鶏の玉子チリソース

玉子を入れることによって、辛味がまろやかになります。

東京の店ではエビチリに玉子をよく入れるみたいですが、関西ではあんまり見かけないですよね。

やっぱり鶏と玉子の親子の組み合わせはよく合います。