きくちゃん日記 

農作物や季節の移り変わりなど
その日々の出来事を紹介していきます。

大山岬の夕日

2013-11-09 22:06:40 | 日記
大山岬で友達と待ち合わせ中、美しい夕日に出会いました。

大山岬の道の駅のメニューには、美味しいちりめん丼があります。
ご飯の上にたくさんのしらす干し、青じそ、ごま、のりなどを乗せ
だししょう油をかけていただきます。

柚子果汁を少し入れるとまたひと味違った味わいになります。

一番高い所にあるゆず畑

2013-11-07 23:34:56 | ゆず

谷のてっぺんにもゆず畑があります。               
                     

ここからの眺めは、最高です。
でも台車に乗せて急な坂や谷を渡って、ゆずを車まで下すのは本当に大変です。
 

                   
                    

ここまで黄色くなると搾りどきです。


赤い大根

2013-11-05 22:03:49 | 日記
                                         
外も中も鮮やかな赤の紅くるり大根が大きくなりました。
葉っぱにてんとう虫が遊びに来ています。  
                  
赤は、アントシアニンによるもので加熱しても変わらないため
生でも美味しくいただけますが、スープ料理などにもお勧めです。