サッポロから出た凄味という発泡酒を、サンプルで戴いたのでレポートしてみよう。
一般的な発泡酒っていうのは、比較的苦みを抑えめにして、喉越しの良さでビールの感覚に近づけている。
この商品の売りは苦み、要はビールの本質である所を、発泡酒で近づけていこうという事でしょうか。
で、早速飲んでみた。
しつこくもなく、物足りなさも無い、丁度いい苦みが口の中に広がってはいくが、発泡酒故の味の薄さが逆に目立ってしまっている。
あとね、ちょっと甘めなんですよ、それが後味の悪さに繋がってしまっているのは残念な点ですね。
もう少し味に合わせた苦みでも良かったのかな？…って思ったりしました。
