君島商店＠白河市

定期的に「君島商店」の店主にワインを手配してもらっている。

今回も事前に連絡して引き取りに行きました。

揃えてくれたワインはこちらの２本です。

シャブリ飲み比べ

共にシャブリなので、

ブルゴーニュのシャルドネを使った白ワインです。

畑違いの２本です。

右は一級畑の「プルミエ クリュ」で、飲み比べると果実の香りが強い。

どっちもシャルドネらしいスッキリとした味わいで食中酒に適している。

 

引き取りに行った際に、

コンセイエの資格を持っている店主の君島さんからツマミの説明を受けた。

また、せっかく美味しいワインなので「うすい百貨店」へ行って、

チーズとパンを準備しては、と笑顔でアドバイスをいただいた。

 

君島店主に言われた通り、

翌日に郡山市の「うすい百貨店」へツマミを買いに行く。

 

パンは地下の「ドンク」でベルリーナラントブロートを買ってきました。

またBrieチーズも買ってきた。

パンはワインを飲み比べする際に口直しにします。

チーズはカマンベール系でブラックペッパーが入ってます。

 

デパ地下で大好きな「RF1」で惣菜を買ってきた。

海老とアボカドのバジルマヨネーズ

アボカドは筋も無く良い品質です。

バジルマヨネーズ和えなので白ワインにピッタリでした。

 

まるごとトマトのだし生姜あん

皮が剥いてあります。

トマト丸ごとで和のダシが効いており絶品です。

 

まろやかトマトソースのロールキャベツ

 

炙り豚バラ肉黒酢ソース

これは新製品だったので買ってきました。

ツマミにも良いがご飯と一緒でも良いと思う。

 

北海道産男爵コロッケ

シンプルなコロッケが大好きです。

 

今回飲んだシャブリはシャルドネらしくキリッとしており、

簡潔に言うと「キレイな酸を感じられるワイン」だと思う。

 

次回も違うワインを君島商店にお願いして手配してもらう予定です。

美味しかったです☆

 

 

 

いせや君島商店

福島県白河市一番町１７

0248-23-2223 

定休日：日曜日

９：００～１９：００