次は人参

おはようございます

きのう
車で走っていると

山の端に
隠れる寸前の夕日に遭遇

これは
きれいだと
車を停めようにも
そうは問屋が卸してくれず

あと
８秒あったら
というところで
とり逃がしてしまいました

　　　

さて
きょうのテーマです

お盆の
お参りで
坂出市までいくと

炎天下で
農作業をしている
人たちの姿を目にしました

坂出ＪＡの特産物
金時かんしょの収穫です

　　　

かんしょ
＝サツマイモは
７～１０月が収穫期

９月までは
新物のみずみずしい食感と香りを

１０月以降は
デンプンが糖化するので
独特の甘味が楽しめるとのこと

そして
その隣の畑では

　　　

猛暑の中でも
生産量日本一を誇る
金時人参の収穫に向けて

着々と
準備がすすんでいます

野菜・果物

店頭に
並んでいると
食材のひとつとして
眺めているだけですが

農家の皆さんの
炎天下のご苦労が
いっぱい詰まっていることを
あらためて感じたひとコマでした

Have a good day !