旬の新玉ねぎと春かぶを使って副菜を作ってみました。
スライスした旬の新玉ねぎと春かぶをオリーブオイルで和えて、上に塩昆布を乗せただけ。超簡単です♪
柚子やレモンなどの柑橘類の皮のすりおろしやしぼり汁を少し足してあげると、味のアクセントになります。
今回は、たまたますりおろした柚子のビン詰めが手に入ったので、少し加えてみました。
上の塩昆布を少しずつ取って混ぜながらいただきます。
食欲のない時や食べてもすぐにお腹が張ってしまう時、また、むくみが気になる時などにおススメです。
薬膳では玉ねぎもかぶも、脾胃の気の流れを良くしたり、整えてくれる食材。
今回使った柚子にも、気の流れを良くする働きがあります。
前回の記事でちょこっとお話しした、春は「肝」の働きが活発になりやすい季節というのにも関係するのですが
「肝」の働きが活発になると、肝気が上昇して気持ちが高揚しやすくなると同時に、滞りやすくもなるんですね。
通勤ラッシュの改札口にたくさんの人が殺到して渋滞するみたいな感じです。
体の中でも同じようなことが起こり、思わずイライラしてしまう…というわけです。
そんな気の滞りに、玉ねぎ、かぶ、柚子の組み合わせはピッタリ。
かぶにはむくみを取る働きもあります。
こちらは同じくむくみを取る食材の昆布を合わせて、相乗効果をねらっています。
玉ねぎ、かぶ、柚子、昆布 それぞれ過去の記事でも取り上げています。あわせて参考になさってください。
それではみなさんまたお会いしましょう(^-^)ノシ
受付中の個人セッション(バースデイ割あります)
オーラソーマ コンサルテーション 60分
115本の美しいボトルから直感で4本を選び、あなたの「人生の使命や目的」「持って生まれた才能や過去」「いま現在の状態」「近い未来に引き寄せているエネルギー」をみていきます。
ボトルを通して様々なメッセージや気づきが訪れる、魂のカラーセラピーです。
色に癒されたい方、今の状況に変化を起こしたい方に。
料金:8,000yen(薬膳茶・お菓子付き)
オーラソーマコンサルテーション+食養生パーソナルセッション 120分
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食養生パーソナルセッションでは、薬膳の知恵をベースにした体質チェックをもとに、あなたに合った食養生をアドバイス。
体と心、両方のことにを一度にトータルで見てみたいという方に。
料金:13,000yen(薬膳茶・お菓子付き、テキスト・材料費込み)
フォームメーラーの、スマホからも送信できる、SSL対応のメールフォームを使用しています。
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個人セッションバースデイ割
お誕生日の前後15日以内の個人セッションが20%OFFになります。
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ご予約時に生年月日を必ずお知らせください。また、セッション当日にお誕生日が分かる免許証などをご持参いただきます。
月をまたいでも誕生日から15日以内です。過ぎてしまうと対象外になりますのでご了承ください。
新しいサロン Concordia~コンコルディア
漢方・薬膳との出逢い
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今回使った柚子にも、気の流れを良くする働きがあります。
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玉ねぎ、かぶ、柚子、昆布 それぞれ過去の記事でも取り上げています。あわせて参考になさってください。
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