11/23に畑から収穫し軒下に干しておいた沢庵大根
今日で10日目
乾燥具合が良い状態になったので先ほど樽に漬けこみ❗
（作業は小生はしません（笑））
沢庵漬けの素？は先日近くの道の駅で購入しておいたJAの物を使用
沢庵大根の量が例年より少ないが、正月頃には食べられるかな❓
沢庵大根が収穫時期をむかえ、午前中に収穫❗
本来なら午後の方が引き抜きやすいが・・・
青首大根と違い、沢庵大根はかなり深いので抜くのが大変
2、3本途中でポキリ（笑）
抜いた後はヒゲを取り水洗い（我が家は井戸水なので、ちょっとは楽）
およそ2週間弱軒下で乾燥させる❗
種まきから収穫のここまでが小生の仕事
このあとは、沢庵漬けをかみさんに任せている❗
ポットに種を蒔いて育てたキャベツ
ちょっと小さいが畑に定植
ポットの数は20、1つのポットに2本を育てたので全部で40本
後日防虫ネットをかける予定（隣のそら豆にネットを使ってしまったので、ホームセンターに買いに行かなければならないが❗）
来春には何とか食べられそう❗
昨日は二十四節気の「霜降」
霜が降りて寒さが訪れるころとされておるが、今年はかなり温かい。
それでも例年この時期に「そら豆」の種まきを行っているので、今年も・・・
昨年のそら豆は4月上旬まで順調に育っていたが、雨などの気候の影響のためかさやはできても中身がほとんど育ってなく、例年ならばかなりの収穫があるところほとんど食べることができなかった。
しかも、例年ならば種を購入することもなく種用に残しておいたものを種として使用いたが、その収穫もできず、久しぶりにホームセンターで種を購入（大袋1袋に27～28粒を2袋購入）
いわゆる「おはぐろ」という部分を下に浅く植える。
（来年の収穫時期を楽しみにしながら・・・・・）
昨日ネギの種まきを❗
ここ数年この時期に種をまき苗を育てている。
いわゆる一本ネギで、今年も「石倉ネギ」という種類を
苗が大きくなる来春に植え替えをし、7月頃もう一度植え替えすれば秋には食べられます。
昨年種を撒いたネギ、現在美味しくいただいている。
今日の家庭菜園作業は玉ねぎの苗植え
昨日黒マルチを敷いて準備しておいた場所に玉ねぎの苗を植えた。
ちょっと大変なのが黒マルチに穴をあける中腰での作業
一畝で穴の数は90
苗はいつものホームセンターで購入（1束50本で税込み378円を2束購入）
今年の苗はいつもより細い感じ
植える前に水に浸しておくと良いらしいのでコップに
よく見ると生産地は奈良県天童市
90本植えた後、残った苗は予備として別の場所に定植する。
大根が順調に育ってきたので今日は間引きを
昨年から農薬をつかっているので、今のところ害虫被害もなさそう。
1箇所に5〜6本の苗が出ているので、元気良さそうなものを2本残して全てを間引く❗
（間引いた苗はもったいないので、塩揉みでもして食べようかな?）
その後根元に土をかけ、その後は化成肥料を追肥
最後に鍬で土寄せをして完了
もう少ししてから2本のうち1本を抜く予定❗
9月18日に収穫し畑で乾燥させておいた落花生
今日9月23日、天気もいいので収穫作業のパート2を
一個づつ取る作業が手間がかかり思いの外大変
休みながらの作業だが3時間弱も、しかも前かがみなので腰にくる。
収穫量は例年に比べてやや良といったところか❗
いつもの収納ネットで6袋
（中身がどうだか（笑））
ざるにある分は、収穫時の新鮮なうちに食することができる「塩茹」をさっそくゆでて食べる予定
収納ネットはいつものようにカーポート内に吊るして保管します。
5月の大型連休に種をまいた落花生
最近何かの動物に荒らされたので、そろそろ収穫時期か（昨年も今頃被害にあったなぁ）
収穫してみると結構実がついていた。
このように荒らされて❗
収穫後は防虫ネットをかけてしばらく畑で乾燥させる❗
収穫出来は例年並みといったところかな❓
収穫時のみに食べられる塩ゆでがなんとも言えない❗
今日（9/3）白菜の種まきを行った❗
今までは8月25〜27日に種まきをしていたが、今年の夏の暑さでちょっと遅らせた方がいいかなと思い9月になっていくらか涼しくなったので・・・
いつものようにポットまき
種まき用の土を篩にかけ、その数24個
種を蒔く前にしっかり水やり
種がかなり小さな粒なので、爪楊枝の先に水を付け1個1個づつ蒔く❗
1つのポットに5粒を
昨年の苗作りは思うように出来なかったので、今年こそは良い苗が出来ればと思っている。
