稲のはざ掛け

農作業も機械化した近年、この辺ではまだはざ掛けが盛んです。(はざ掛けとは刈り取った稲を逆さにして天日乾燥させることで、茎や葉の養分を米が吸収して美味しくなるそうです。)
はざ掛け作業は重労働ですが、最近ははざ掛け米は美味しいと評判で、ネット販売でも人気が出て来ていると若い農家の人が話してました。
今までうちははざ掛け米を食べていなかったので、今年は是非はざ掛け米を食べてみたいと思いました。



読んで頂きありがとうございます。

↓↓↓ボタン(バナー)クリックよろしくお願いします♪


にほんブログ村