梅ジャム

ブログの先輩から、梅ジャムの作り方を教わった。

熟した梅を冷凍してから作るそうだ。



梅を冷凍した。

一瓶分ずつジャムを作る予定でいた。

でも夏野菜も沢山採れて冷凍したいが、冷凍庫は梅が陣取っている

仕方ないので冷凍した梅を全部ジャムにした。



梅はもらい物だったが、砂糖代とか、

真空保存するには瓶を沸騰させるのでガス代もかかる。

結構ジャムも高値な物になるな〜と思った。

けれど、何の混ざり物もなく安心して食べられる。

それに美味しく出来たことが嬉しい。




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