キーマカレー（相変わらず自己流！）

ここ数日はお家で夕飯頑張っております。

まぁ帰って来てから作る訳ですからぁ

そんなに手の込んだ物は作れませんけどね。

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帰宅時間１時

相変わらず冷凍庫の中をゴソゴソ

昨日冷凍焼け寸前の挽肉を発見していたので・・・

それを使って何を作るか？と考えた結果・・・

キーマカレーを作ってみました。

と・・・言っても正確な作り方など知りません

あくまで自己流の作り方です。

まず生姜のみじん切りと挽肉を炒めまして・・・

摺りおろした玉ねぎを加えて更に炒めます。

アクセントにみじん切りにした鷹の爪をプラス

塩、コショウで味を調整

固形コンソメをお湯で溶かして加えます。

カレー粉を加えて味付け。

お好みでケチャップ＆ウスターソースを少々加えます。

煮詰めて汁気が減ってきたら完成です。

まぁ先にも書きましたが・・・

あくまで自己流ですので・・・

作り方が違うと言う様な批判はお許し下さい

炊いたご飯の上にキーマカレーをかけて半熟玉子を乗せてみました。

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