喜多方食堂 麺や玄 佐倉分店（佐倉市）

今日の夕飯は久しぶりに外食です。

職場の同僚に連れられて食べに来てみました。

ま・・・食べた後はまた職場に戻り仕事ですけどね

店の名前は「喜多方食堂 麺や玄」と言います。

本家は名前の通り福島県喜多方に、本店は浅草にあるラーメン屋さんです。

まずは餃子を注文

餃子は宇都宮で有名な青源餃子です。

お取り寄せ部門NO.1のお店の餃子です。

付けダレは刻みネギ、七味、ラー油が入った小皿に酢醤油を入れて。

付けダレは辛いですが食が非常にすすみます。

餃子との相性もばっちりです。

ラーメンは蔵出ししょうゆラーメン（まったり）を注文

喜多方ラーメンと言えば醤油かなぁと思い注文してみました。

まったりには背脂と玉ねぎが付きます。

ラーメンの命はスープ

スープのダシはアゴだしを使用だそうです。

それに喜多方の厳選された蔵出し醤油をプラスしてます。

使用してる水にも拘りがあるようです。

が、忘れてしまったので・・・

再訪した時にはしっかり見て来ようと思います。

ちなみにこちらの麺や玄には・・・

数量限定のメニューが存在するそうです。

食べてみたいので・・・

いつかお昼にでも行ってみたいです。

千葉県佐倉市表町４－１－１ 喜多方食堂 麺や玄 佐倉分店 にほんブログ村 ラーメン ブログランキングへ ↑ランキングサイト登録中！クリックしてくれると嬉しいです！