キーマカレー（相変わらず自己流！）

ここ数日はお家で夕飯頑張っております。

まぁ帰って来てから作る訳ですからぁ

そんなに手の込んだ物は作れませんけどね。

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帰宅時間１時

相変わらず冷凍庫の中をゴソゴソ

昨日冷凍焼け寸前の挽肉を発見していたので・・・

それを使って何を作るか？と考えた結果・・・

キーマカレーを作ってみました。

と・・・言っても正確な作り方など知りません

あくまで自己流の作り方です。

まず生姜のみじん切りと挽肉を炒めまして・・・

摺りおろした玉ねぎを加えて更に炒めます。

アクセントにみじん切りにした鷹の爪をプラス

塩、コショウで味を調整

固形コンソメをお湯で溶かして加えます。

カレー粉を加えて味付け。

お好みでケチャップ＆ウスターソースを少々加えます。

煮詰めて汁気が減ってきたら完成です。

まぁ先にも書きましたが・・・

あくまで自己流ですので・・・

作り方が違うと言う様な批判はお許し下さい

炊いたご飯の上にキーマカレーをかけて半熟玉子を乗せてみました。

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生姜焼き丼

連日相変わらず忙しさは続いてます。

まぁそれでも少しずつですが帰ってくる時間が早くなってきてるのが救いかなぁ

まぁそれでも１時は過ぎますが・・・

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一時期連日の外食で・・・

これではいかんと思いまして・・・

今晩も帰って来てから冷凍庫と相談して夕飯作成

豚の生姜焼き丼を作成してみました。

まぁ残りの豚肉を使用してるので主役の生姜焼きは若干少なめ

味付けはおろし生姜、醤油、お酒、はちみつ少々

じゃっかん甘めの味付けにしてます。

豚肉を揉み込んで焼きます。

ご飯の上に千切りキャベツを乗せて生姜焼きを乗せてごま、万能ネギを散らし・・・

真ん中に半熟玉子を乗せてみました。

こんなのを１時半過ぎに作ってる悲しいおやじです

別々に皿に盛ると洗い物が増えるのでこんな感じになりました←裏話

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チリ餡かけ炒飯（自己流！）

松屋やすき家や吉野家も美味しいのですが・・・

続いてしまうとやはり多少飽きが・・・

と・・・言う事で今晩も帰宅後（２時過ぎ）に簡単に夕飯を・・・

炒飯を作って上にチリ餡かけをかけてみました。

炒飯の具はベーコン、ネギ、玉子のみです。

叉焼なんて常備してないので・・・

厚切りベーコンを刻んで流用

味付けは鶏ガラスープの素と塩、コショウに醤油少々です。

上にかけてるチリ餡は・・・

生姜のみじん切りを炒めて野菜炒め用のミックス野菜を加えて炒めて・・・

コチジャン、ケチャップ、鶏ガラスープ、お酒を加えて煮まして・・・

片栗粉を加えてとろみを付けただけです。

まぁ・・・自己流自作料理なので・・・

味の方は察して下さい

まぁ自分で作ると味は自分流なので・・・

それはそれで良いかな？

お店では味わえない味と言う事で・・・

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夕飯はナポリタン

まぁまた忙しくなっております

相変わらずの連日２時、３時帰り継続中

夕飯はすき家、松屋、吉野家継続中

あぁまた魚が食べたくなってきたなぁ

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さて、昨晩（と・・・言っても７時間前）の夕飯は・・・

たまには何か家で作ろうと思いまして・・・

冷凍庫の中をゴソゴソ物色

７月は家で作る気力が薄いので・・・

冷凍庫の食材も少ない中ある物を作成

輪切りにして冷凍してあったピーマンとベーコンと玉ねぎでナポリタンを作成。

もう少しケチャップがあれば良かったのですがぁ

ちょっと足りないかったので・・・

以前購入した瓶詰めのトマトソースをプラス。

まぁ色合いだけは見られる様になりました

少し辛味も欲しかったのでデスソースを少量プラス←入れすぎ注意

パルメザンチーズをかけていただきました。

休みまで後・・・４日

頑張ります

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久しぶりのまともな夕飯

疲れによる歯茎の痛みにより・・・

先週３日ぐらいはまともな夕飯を食べておりませんでした。

もう私も若くないですなぁ・・・

で、昨日睡眠時間をばっちりとったので・・・

痛みは嘘の様に無くなりました。

と・・・言う事で久しぶりにまともな夕飯にありつけました。

昨日の夕飯は

丸亀製麺に行ってきました。

注文したのはとろ玉うどん（冷）

ネギ大量投入

そして天ぷら４品（野菜かき揚げ、イカ、なす、さつまいも）

行った時間がラストオーダー１０分前でしたので・・・

揚げ物がほとんど残っていなかった為に・・・

揚げたてを食べる事が出来ました

やはり食べられると言う事は素晴らしい事ですなぁ

ありがたい事です

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いやぁまいった・・・

いやぁ・・・連日の仕事で体が音を上げてしまいました

私疲れてくると歯茎が腫れてくるのですが・・・

ここ数日腫れすぎて痛みを伴い・・・

ろくに食事もとれずに仕事してたら・・・

今日になって限界を迎え様でして・・・

急遽連休を貰いました。

今日はほとんど寝ていました。

それこそどれだけ寝るんだ？と言うくらいに・・・

たぶん１４時間以上は寝ていたと思います。

お陰様で歯茎の痛みは嘘の様に消えて・・・

只今胃袋に何か喰わせろと催促されている様です

さて・・・何食べようかなぁ

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日替わり煮付け定食（ふさのえき食堂）

７月に入り超が付く程忙しくなり・・・

連日帰りが２時、３時は当たり前状態になってます

睡眠時間確保の為に更新停滞中です。

未だにしぶとく生きてはいますのでご心配なく・・・

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今日は７月に入り初めてのお休み。

家でゆっくり疲れを癒そうと思ってましたが・・・

悲しいかな家の前の通りは下水管工事の真っ最中

朝から騒がしい状態になってまして・・・

お昼頃まではそれでも我慢して寝てましたが・・・

それも等々限界をむかえまして・・・

午後から泣く泣く外出

お腹も空いてましたのでお昼ご飯も兼ねてふさのえき食堂へ

遅目の昼食です。

日替わり煮付け定食にしてみました。

最近連日牛丼＆カレーが続いてたので・・・

無性に魚が食べたかったので。

今日の煮付けはわらさのカマでした。

ボリュームまんてんです。

甘辛い味付けでご飯がすすみます。

家でこういう煮付けを作るのは非常に難しいですからねぇ

２０分後・・・こうなりました。

美味しくいただく事で素材になったわらさも成仏した事でしょう。

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買い物の為に寄り道した場所には七夕の竹飾りが

そう言えば今日は七夕でしたね。

微笑ましい内容の短冊や、ん？と思える内容の短冊が

もし私が書くなら・・・「１時には家に帰りたい」でしょうかね

天候は雲がかかっていて天の川は見る事は出来ませんでした。

七夕の日って雨が多いですよねぇ

梅雨時期なので仕方無いかな？

この後スーパー銭湯に行って体を癒して休みの１日終了です。

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