三重）長ネギの効能は葉にあり 野菜茶業研究所が解明

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三重）長ネギの効能は葉にあり　野菜茶業研究所が解明

2015年2月25日<iframe class="hatena-bookmark-button-frame" style="height: 20px; width: 50px;" title="このエントリーをはてなブックマークに追加" src="javascript:false" frameborder="0" scrolling="no" width="50" height="20"></iframe>

 

長ネギの効能は葉の粘液にあり――。民間療法で風邪の予防などに効くといわれる長ネギについて、津市にある農業・食品産業技術総合研究機構「野菜茶業研究所」の上田浩史主任研究員（４８）らが研究したところ、緑色の葉の部分にある粘液に免疫系を高める物質が含まれていることがわかった。熱を加えても効能がなくならないのが強み、という。

　長ネギの葉は、低温になったり降水量が増えたりすると粘液を多くため込む。だが、粘液が垂れた長ネギは印象が悪く、農家も雨が降った後の収穫を制限することもある。スーパーなどでは、緑色の部分のほとんどを切って販売する例もあり、食べずに捨てられることが多いという。

　国内の専門雑誌に掲載された上田研究員らの論文によると、長ネギの葉から粘液だけを取り出し、その粘液を加えて免疫細胞のマクロファージを培養すると、マクロファージが活性化していた。また、マウスを使って口から粘液を与えたところ、腹腔（ふくくう）のマクロファージで活性が高まっていることもわかった。

バターがなかったら、手作りで。

バターが売っていなかったら、この方法で。美味しいらしい。

http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20141219-00039703-r25

全国的にバター不足が深刻化している昨今、なかなかバターが買えずに困っている人も多いのでは？ 「バターがなければ作ればいいじゃん」ということで、今回はバターの作り方を紹介しよう。

いやいや、バターを作るのなんて面倒だし、難しいんでしょ？ という声が聞こえてきそうだが、じつは自家製バター作りは非常に簡単なのだ。用意するのは、生クリーム（乳脂肪分35％以上のもの）と空ペットボトルだけ。生クリームをペットボトルに移し替えたら、あとはただひたすら振りまくるのみ。以上。

なんと、これだけでバターができてしまうのだ！ 後は塩を混ぜて好みの味に調整すればOK。市販のバターよりもあっさりした味わいで、柔らかくてパンにも塗りやすい。ハッキリいってかなりおいしいので、一度お試しあれ。

縮ませてしまったニットを元に＆油性マジックペンが出なくなったら

これはいい！

http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20141216-00039571-r25

ウールやカシミアなどのニットを洗たくして、うっかり縮ませてしまった経験はないだろうか？ せっかくのお気に入りもサイズが窮屈だと台無しだ。

そんなときは、お風呂場にあるヘアトリートメントを使ってみてはいかがだろう？ 成分表を確認して、「アモジメチコン（ジメチコン）」という表記があればOK。ヘアトリートメント15gをお湯で溶かしたものを用意して、洗面器に水と一緒に混ぜ合わせる。そこに縮んだニットを入れて30分ほど浸けて置くだけ。あとは軽く脱水して、カタチを整えて陰干しすれば、サイズを元に戻すことができるのだ。

ちなみに、この方法で元に戻せるのは、ウールやカシミアなど毛糸を用いたものだけ。アクリルやポリエステルなどの化繊には効果がない。ヘアトリートメントに含まれるアモジメチコンは、髪をコーティングしてなめらかにする効果があり、それが毛糸にも働くからなんだとか。縮んでしまったニットがあれば、一度トライしてみてはいかがだろう？
※ニットの状態によって効果に差があります。

 

油性マジックペンが出なくなったら、ネイルの除光液を空きカップに入れて、10分ほど浸すと復活。

 

水性の場合は、無水エタノールに同じように浸すと復活。