1年に感謝

今年も頂きました
　　　　　　
瀬戸内海でとれた魚「かれい」を自然の風に干したものです
自然にさらされ形が少し丸くなっています　それを背骨を中心に金づちでたたきます
あまり力を入れ過ぎず頭から尾っぽまでをたたき　軽く焼色がつけばOK
これが酒のさかなにもっってこい！　一匹丸ごと残す所なく食べられるカルシュウム魚、
何とも懐かしい味で　大好きな『干かれい』です。

T家さん　高価な魚を有り難うございました。

今年も残り1日　日本は大変な1年となり忘れられない年となりました
そのような中で　自分に甘く過ごすことができ　反省と感謝の気持ちでおります

この1年　私の拙いブログに応援して頂き　有り難うございました
勇気を与えて下さり　来年も頑張ろうの勇気がわきます　とてもうれしい事
有り難うございました

どうぞ　くる年は平和で明るく過ごせます様　祈るのみです
皆様もどうぞ健康で新しい年をお迎えください。