今、大河ドラマで有名な「渋沢栄一」の出身地である深谷に有る、「道の駅岡部」に定休日を利用して、食材を仕入れて来ました🔯
メインの目的は、トウモロコシ「未来」を購入するためです🔯
今週から、「蕎麦豆冨」のソースを「トウモロコシソース」にしようと思っているからです🔯
「未来」は、その素材その物がすごく甘味があるので、砂糖など使わなくとも十分に甘く、こくが有り、美味しいのです🔯
毎年、今の時季になると、この「未来」を使った「モロコシソース」を作ります🔯
裏漉しするのがチョイと大変ですが、其れだけの労力を使う価値は十二分に有ります🔯
お試し下さいね🔯
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