あけましておめでとうございます 正月はこんな生活をしています。今年もよろしくお願いします。「おせち料理」

２０１８０１０１　幸手埼玉県幸手市香日向齋藤修家の正月        おせち料理 料理は作ることは嫌いではないが、仕事(サラリーマン)をやめてからうちの食事は、どういうわけか私が作るようになった。　おせち料理は、30年近く私がつくるようになってる。とはいっても料理を生業としているわけではないのでも見よう見まねの仕業となる。　男の料理、きれいな物はできないが、数はこなすようになっている。煮物・炒め物 . . . 本文を読む

あけましておめでとうございます 正月はこんな生活をしています。今年もよろしくお願いします。「日の出」

２０１８０１０１　幸手埼玉県幸手市香日向齋藤修家の正月            初日の出 料理は作ることは嫌いではないが、仕事(サラリーマン)をやめてからうちの食事は、どういうわけか私が作るようになった。　おせち料理は、30年近く私がつくるようになってる。とはいっても料理を生業としているわけではないのでも見よう見まねの仕業となる。　男の料理、きれいな物はできないが、数はこなすようになっている。煮物・ . . . 本文を読む

北千住での居酒屋ランチ｢はなの舞｣ ｢鉄火丼｣をワンコインでいただく。ご飯も大盛りに可能。

　居酒屋でのランチ。時々あたりに出くわすことがある。北千住の｢はなの舞｣。先日利用して立派な定食を提供してくれていた。その際売れ切れていたワンコインの｢鉄火丼｣がなにか気になっていたので、伺ってみた。時間が早かったので、念のため聞けばあるという。 　当然注文。しばらくしてから出された物は、定食となった鉄火丼。通常の定食に鉄火丼がついた物。どんぶり以外には、①サラダ②小鉢(揚げ物)③味噌汁がついて . . . 本文を読む