今日は東京(お茶の水)で仕事、昼食は濱かつの｢チキンかつ弁当｣。できたての物が提供された。

　かつ専門店で最近聞くようになった店舗。濱かつの弁当を食べることができた。しかし、弁当はチキンかつ。パケージには、製造時間を分単位まで記載していた。それを見てもできたてであることがわかる。チキンも135gらしい。

 

　最近は、とんかつでもヒレカツが好み、チキンカツは揚げ物でも好きな方である。部位は胸肉であろうがささみくらい柔らかく、ジューシーな仕上がりとなっていた。唐揚げ弁当は、脂が強く年とともにやや後退、チキン系はありがたい。

 

　加えてうれしかったったのは、添え物。①ゴボウとこんにゃくの炊き合わせ②香の物の千切りがついていた。あじは濃いめであるが、おいしく煮込まれたゴボウとこんにゃくの相性は抜群。これだけでご飯も食べられた。

 

　カツにも相性抜群の細かな千切りキャベツ。カツには、特製ソースとオリジナルの和辛子がついていた。ご飯も炊き具合が良く、管理が行き届いているのでだろう。おいしい物だった。やはり評判も上がっている会社の物である。

２０２１０２２６