20180101 幸手
埼玉県幸手市香日向
齋藤修家の正月
おせち料理
料理は作ることは嫌いではないが、仕事(サラリーマン)をやめてからうちの食事は、どういうわけか私が作るようになった。
おせち料理は、30年近く私がつくるようになってる。とはいっても料理を生業としているわけではないのでも見よう見まねの仕業となる。
男の料理、きれいな物はできないが、数はこなすようになっている。煮物・炒め物などが私の持ち分、既製品と組合せすれば、見栄えもよくなることもある。そんな、素人料理を始めてから何か年末年始は自宅にいることが多くなった。今年も始まったようです。頑張るしかない人生を堪能したいと思います。
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