上野から大宮へ移動する仕事。昼は上野駅構内の寿司店(築地魚河岸まぐろ一代)に久々に入店。 ｢魚河岸１１カン貫握り｣を食べて見た。

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上野から大宮へ移動する仕事。

昼は上野駅構内の寿司店(築地魚河岸まぐろ一代)に久々に入店。
                              ｢魚河岸１１カン貫握り｣を食べて見た。

　最近の価格の高騰はいろいろなところに影響がでているようである。上野駅で昼を食べ大宮で仕事をすることになった。上野駅ですぐに食べられるのは構内にある寿司店。以前はランチで800円程度で食べられた寿司もなんと1600円から、こうなるねと駅ナカの食事もままならない。

　当然、以前ランチタイムには満席になっている場合が多いが、今日は1人だけ。この価格ではしょうが無いだろう。時間もあり食べることにした。駅ナカでもあり寿司の職人(従業員)の質はだいぶ低下しているようである。レジ(中)の従業員・カウンターの職人も客に関係の無い雑談をしながら終始仕事をしていた。

　まして、お茶もなかなか出ない。当然、提供された寿司も美味しそうには見えないし、感じない。①コハダ②あなご③たまご④ミル貝⑤イカ⑥ボイル海老⑦マグロ赤身⑧マグロやや中トロ⑨ヒラメ⑩イクラ｢軍艦｣＋⑪ネギトロ巻き(3)。やはりできばえも悪い。駅ナカとはいえよくぞこの程度の物をこの価格で出せる物だ。

　食べてみても特記するほどのネタは感じなかった。量は昼には十分。お腹は満たされました。そうそう味噌汁はなかなかのもの。白子のあら汁、良い味が出ていました。これからも営業は大変な店舗になるであろう。
２０２３０７１８

 

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