カフェ カリフォルニア／シェラトン都ホテル東京 第38回 五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅｢70｣ 「体験・建築・史跡散策とグルメランチ(老舗)」PART１4 熊谷カルチャー 食事記録

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第37回　五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅①　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬第３金曜日実施

第37回五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅①　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬

カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京 　第37回五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅①　セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬

 

　白金あたりでのランチとなると、最近シェラトン都ホテル東京になってしまう。｢カフェ カリフォルニア｣がカジュアルスタイル。気楽に都ホテルのローストビーフが食べられる。インターネットで検索すると、たまに良い(お得感のある)コース・セットが発見できる。

　今日は、タイムセールとなっていた商品。｢平日限定×選べる2ドリンク付！ホテル自慢の塩釜ローストビーフ＆カフェフリー｣これで3500円はお得である。ドリンクは、スパークリングワイン（タルターニ Tシリーズ スパークリング）、ワイン（赤・白）、生ビール、ソフトドリンクから選択できる。なかなか盛りだくさん。どうしても食事時間が長くなるので、ドリンク2杯はありがたい。

　コースは、①前菜②スープ③メイン料理④デザート⑤カフェといたってシンプルなコース。3500円と価格的にはやや高くも思うが、内容だけでも十分である。ましてシェラトン都ホテル東京、単独でドリンクを頼めば1000円以上。1500円が料理と考えれば、かなりお得感がある。

　各自が頼んだ飲み物が届けば、乾杯。ランチタイムのスタートとなる。今日は、ソムリエの方がスタンバイ。卒の無いサービスが受けられた。今回のグループは、お酒を嗜む方が多い。ドリンク2杯はラッキーだった。まずは前菜、今回は｢鶏と茸のテリーヌ トリュフ香るクリームソース｣となっていた。

　テリーヌが、彩りどりの野菜で盛り付けられ、みただけでもおいしそうなもの。クリーム系のソースがつけられており、つけると味にも変化がある。テリーヌというものは前菜としては最適なものという印象が強くなった。日本には煮こごりという物もあるが、料理人は色々考えてくれる物である。

　｢本日のスープ｣は、コンソメのスープ。シンプルな物であった。パンも提供されているので、食べながらすすめられる。ここのパンはモチモチ感もありおいしいもの。オリーブオイルとナッツが準備されており、適度につけると香ばしさも加わりおいしい。

　落ち着いたところで、メイン料理。魚も選択でき3人程度が選んでいた。当然残りは、｢塩釜ローストビーフ　刻み山葵添え グレービーソース｣。さかなは｢真鯛のソティー｣となっていた。真鯛も大きめの者が2切れの盛り付け、野菜も数種盛り付けられており、おいしいものだった。

　ローストビーフは、このホテル独特のもの。塩で包まれた牛肉の丸焼き。それを切り分けて提供される。表面(周囲)が適度の塩分が含まれている。今日は適度の脂身もあるが、食べて見ると塩味が利き私は好きである。添え物の野菜と一緒に食べれば、おいしいが、わさびと合わせると味に変化が出る。

　デザートはシンプルなアイス系のもの、さっぱりしました。珈琲を主体に飲んでいたが、おかわりもできるのがありがたい。食後ものんびりすることができ、食事もゆっくり食べることができました。やはり、サービスの流れというものも肝心、ホテルならではの雰囲気かもしれない。

   【タイムセール】平日限定×選べる2ドリンク付！ホテル自慢の塩釜ローストビーフ＆カフェフリー■選べる2ドリンク付 スパークリングワイン（タルターニ Tシリーズ スパークリング）、ワイン（赤・白）、生ビール、ソフトドリン ＜9月・10月メニュー例＞■コース内容■ 【前 菜】 鶏と茸のテリーヌ トリュフ香るクリームソース 【スープ】 本日のスープ【メイン料理】 塩釜ローストビーフ　刻み山葵添え グレービーソース （数に限りがございます） ※メイン料理は、魚料理への変更も承ります。【デザート】 ・本日のデザート ・愛媛県産中山栗のクレームブリュレ (+¥450) ・洋梨の赤ワインコンポートとジュレ バニラジェラート添え (+¥900) 【食後のカフェフリー】 コーヒー、紅茶、フレーバーティーのいずれか 〇1杯目と同じお飲み物であれば、おかわりOK！ （ラストオーダー14時、ランチ営業は15時まで）【パン】 パンとオリーブオイル＆デュカ セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑰　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣ セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑯　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣ セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑮　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣ セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑭　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣ セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑬　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣  修正セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑫　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑪　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑩　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑨　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑧「最終案」　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑦　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑤　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣⑥　 ｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣セブンカルチャー｢東京・有名建築散歩｣③　｢一級建築士とお食事も楽しみながら！｣ 第３金曜日実施