第45回 ｢店の特徴のある料理(北京烤鴨)｣桂宮(大通り)＋関内・日本大通り散策

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｢中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ｣
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中華街にいろいろな食事を店オリジなるのコース(料理)を食べ尽くしましょう
第45回　｢店の特徴のある料理(北京烤鴨)｣桂宮(大通り)＋関内・日本大通り散策
平成２９年９月１９日(火)
11時30分　関内駅南口(改札出口)
横浜中華街屈指の北京ダック専門店!!本案内人気になっている店｢桂宮｣　(北京ダックを丸ごと正味)
本場・中国で腕を磨いてきたシェフ3人が作り出す創作料理。5階建てを活かし、階により異なる雰囲気を演出する広々空間。
関内－馬車道－本町通－横浜公園－日本大通り－中華街北門-大通り
10000円で６から８人前。たぶん１６枚の北京ダックがつくのであろう。｢広東明炉焼鴨(シャオ・ヤ)｣というらしい。①皮は通常に食し②肉はセロリー炒め③骨はスープになるらしい。以前揚州飯店出だされていたが、また少し違う雰囲気の設定おすすめ料理と組み合わせれば、また違ったコースとなるのかもしれない。 食事記録

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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