やはり回転寿司と行っても、｢がってん寿司｣程度までが私の許容値かもしれない。ゴールデンウイークの妻の回転寿司ツアーも終盤、これで終わりのようである。先日来たときには、休業だったが、今日は無事に空いていた。意外と混んでいたので、カウンターに案内された。
昼は、味噌汁飲み放題なので、普段飲めない味噌汁を堪能できる。味噌汁で胃袋を整えてから、今日は、3貫セットで責めてみることにした。妻は経済性を考えてか、ランチのセットメニュー10貫セット。今日は、➀ネギトロ｢軍艦｣②サーモン③鰺④ミル貝⑤生海老⑥イカ⑦真鯛⑧はまち⑨エンガワ⑩まぐろ(赤身)。まぐろが非常においしそうだった。
さて、私のオーダーは、完全に好きな物から、①②③光り物3貫(こはだ・鰺・しめさば)、いずれもおいしい物。やはりこの程度までが寿司といえる物だろう。特にこはだの具合が絶品だった。続いて、④⑤⑥イカ三貫(げそ・アオリイカ・紋甲烏賊)、これはおいしかった。アオリイカは細工包丁も施されもの、食べやすく非常においしい物だった。
まずは試したので、一品で頼むことにした。学習したので、⑦モンゴウイカ⑧こはだを2貫で頼む。確認うえの物だったので、おいしい。こはだは私の大好物、丁度良い締め具合。肉厚もある物、こはだの鰺が十分感じられた。下ごしらえが、がってん寿司は違うらしい、でもカウンター内は、職人かいるというのが印象。今日はパートらしい情勢が、寿司ロボットから作り出していた。多少心配である。
メニューに｢おにぎり無料｣と言うのがあったので頼んでみると、酢飯のおにぎり2個、なかなか面白くおいしい物だった。続いて、⑨鉄火巻きを頼んだが、形の整い、おいしい物だった。あっという間に、10貫＋おにぎりを完食、味噌汁も3杯ほど頂き、お腹も満たされました。
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齋藤修家 年末年始(２０１８・) ２０１９
２０１８１２３１ 香日向埼玉県幸手市香日向年末年始２０１８・２０１９ 齋藤修家もだいぶ年月が経過し、幸手市香日向に超してから30年は経過している。年末は｢鮨｣だったがことも達の成長と共に｢ピザ｣から｢焼き肉｣に変化してきた。今年は関西に住んでいる娘も無事合流。正月飾りも30日飾り、最後の夕日、日の出も定番通り確認しました。 年末は、特に大掃除もすること無く通常の日々を過ごしました。その後年...
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２０１９０１０１ 香日向 齋藤修家の正月 おせち料理
２０１９０１０１ 香日向埼玉県幸手市香日向齋藤修家の正月 おせち料理 ここ(埼玉県幸手市香日向)に来てから初日ので゛を毎年見ている。意外と天候には恵まれにかにか良い物を拝見できている。 平成最後の初日の出、快晴に恵まれ、今年も良いことがあることを願いながら、日差しを浴びました。 毎年齋藤修が作る｢おせち料理｣は今年はこどもの成長もあり、縮小。妻がおせちを外注したので、私は煮...
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